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大多數零食還有食物都是有包裝的,密封或真空,食品包裝袋的質(zhì)量對于食品有著(zhù)重要的作用,那么我們應該如何檢查食品包裝袋是否符合合格的標準呢?下面廣西食品包裝袋小編分享了幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)供大家參考:
一、在制作食品包裝袋的過(guò)程中,其物理力學(xué)性能包括拉伸強度和斷裂伸長(cháng)率,反映了產(chǎn)品在使用過(guò)程中承受張力的能力,如果不符合標準,食品包裝袋(薄膜)在使用過(guò)程中容易發(fā)生斷裂和損壞。
二、衛生性能包括蒸發(fā)殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消費、重金屬和脫色試驗。蒸發(fā)殘渣反映食品包裝袋在使用過(guò)程中接觸醋、酒、油和其他液體時(shí)可能沉淀殘渣和重金屬的可能性,殘渣和重金屬還會(huì )對人體健康產(chǎn)生不利影響,此外,殘留物還將直接影響食品的顏色、香氣、味道和其他食用質(zhì)量。因此,定制食品包裝的企業(yè)必須到制造商進(jìn)行實(shí)地考察,以確保安全和衛生,以便下單。
三、食品包裝袋的外觀(guān)不得有氣泡、穿孔、水繩、面筋、可塑性差、魚(yú)眼硬度等缺陷,對氣泡、穿孔、水管、筋筋等的使用有害,規格寬度、長(cháng)度和厚度的偏差應在規定的偏差范圍內。
四、根據產(chǎn)品的降解類(lèi)型,降解性能可分為光降解型、生物降解型和環(huán)境降解型,降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢物后被環(huán)境所接受的能力,如果降解性能良好,則在光和微生物的共同作用下,袋(膜)會(huì )破碎、區分和降解,最終成為被自然環(huán)境接受的碎片;如果降解不好,就不會(huì )被環(huán)境所接受,從而形成"白色污染"。
以上就是關(guān)于判斷食品包裝袋是否合格的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),希望可以幫助到大家。