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從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看,一般在進(jìn)行食品包裝袋時(shí),需要符合哪些要求規范呢?下面一起隨廣西食品包裝袋小編來(lái)看看:
1、外部要求
外部要求指的是通過(guò)包裝的設計可以反映出食品的特征,性能以及圖像,這是食品的可視化展示,讓消費者能夠一目了然。
2、宣傳要求
包裝袋的設計是很好的食品促銷(xiāo)手段,可以在包裝上宣傳食品的特性,食用方法,所具備的營(yíng)養以及文化涵義等。推銷(xiāo)食品的設計包括:必要的信息促銷(xiāo)及形象促銷(xiāo)或色彩營(yíng)銷(xiāo),促銷(xiāo)等結構。
3、內部要求
食品包裝袋設計的內部要求指的是,在設計包裝袋時(shí)要確保食品的質(zhì)量和數據,能夠達到其規定的技術(shù)要求。
4、強度要求
可以保護包裝的食品在存放,堆積以及運輸搬運過(guò)程中不受壓力,以及振動(dòng)或其他具有破壞性的影響。影響強度設計的原因有很多,常見(jiàn)的有運輸方法,比如飛機貨車(chē)等,堆放的形式也很多,例如多層堆疊或者交叉堆疊,以及環(huán)境氣候的影響。
5、安全要求
安全性包括食用健康安全,安全處理和安全使用。健康安全指的是包裝材料中的物質(zhì)不能對人體有害。就包裝設計技術(shù)而言,應盡可能保持加工食品的營(yíng)養成分,顏色和味道。安全處理指的是可以確保搬運及裝載期間的安全,并且還應該包括購物和購買(mǎi)后消費者的安全。使用的安全指的是要保證在打開(kāi)和用餐期間不會(huì )傷害消費者。
6、設計要求
阻隔性是設計中的重要屬性之一,當存儲許多食品時(shí),由于包裝設計的障礙,食品的口味和質(zhì)量將發(fā)生變化,最終將影響食品的質(zhì)量以及口碑。食品包裝袋設計中的障礙要求取決于食品自身的特征,例如外部屏障,內部屏障以及選擇性屏障,阻隔的物質(zhì)常見(jiàn)的就是空氣水光以及微生物等。
7、呼吸要求
一些需要進(jìn)出口的食品,例如新鮮的瓜果蔬菜,在設計包裝袋時(shí)以及存儲期間都需要有保持呼吸的這一項功能。所以說(shuō),這種食品的設計材料或器皿必須具有透氣性,或者可以控制呼吸,以達到保鮮的目的。
8、營(yíng)養要求
食品在包裝和存儲期間它的營(yíng)養是逐漸減少的,因此,食品包裝袋的設計應該具有利于食品營(yíng)養保存的功能,理想的狀態(tài)是可以通過(guò)包裝袋的設計或成分來(lái)鎖定食品的營(yíng)養,不易流失。
食品包裝袋設計除了以上的一些常見(jiàn)的要求規格外,還有一些其他的要求,例如材質(zhì)的耐熱性,深度,防碎,防濕等特殊的要求,都是根據食品的特殊性能而設計的。